Event Information
Tirsdag den 5. november 2024 , kl. 18-21.
FOF Herning, Torvet 12-14
Ukendt
Skal du afsted?
Skal du til dette arrangement men mangler et sove/spise -sted eller inspiration til hvad du ellers kan lave i Herning? Så har vi samlet noget af det bedste til dig lige her.
Nyhed - fermentering
Fermentering er en ældgammel metode til at konservere fødevarer, men den er også mere end det. Fermenteringen tilføjer fantastiske smagsnuancer og en række sundhedsmæssige fordele til dine råvarer.
På kurset får du først en grundlæggende viden om fermentering. Herefter skal vi selv have fingrene i råvarerne, så du får håndværket ind under huden. Vi bruger gode økologiske råvarer til at fremstille kraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager.
Du får fermenterne med hjem efter kurset.
Værd at vide
Medbring: 3 patentglas, der kan rumme cirka 0,8 liter til dine fermenter. Herudover skal du huske en god snittekniv.
Har du ikke dine egne glas kan de købes på kurset.
Materialeudgifter: 150 kr. (inklusiv økologiske råvarer). Afregnes med underviseren ved kursusstart.
Vi gør venligst opmærksom på, at afbud til kurset skal meldes senest et døgn før kursusstart
Underviser: Per Kring
Hold: 44891
